TORTILLEROS DEL VALLE DE MÉXICO, EN DESVENTAJA FRENTE A TIENDAS DEPARTAMENTALES

El aumento en los precios de los insumos también ha afectado al sector.

Foto: Redes Sociales

Toluca, Estado de México, 02 de agosto de 2022.

El aumento en el costo de los insumos mantiene al sector tortillero bajo presión, aunado a que las tiendas de autoservicio ofrecen la tortilla a un costo más bajo que el de las pequeñas tortillerías.

Rubén Montalvo, presidente del Comité directivo de la Cámara Nacional de la industria de Producción de la Masa y la Tortilla, detalló que debido al convenio que el gobierno federal realizó con la Asociación Nacional de Tiendas de autoservicio para contener la inflación, hoy los centros comerciales venden el kilo de tortillas hasta en 10 pesos con cincuenta centavos, frente a los 20 pesos que cuesta en las pequeñas tortillerías del Valle de México

Agregó que se tienen registradas en todo el país 130 mil tortillerías, de las cuales la gran mayoría se encuentran asentadas en la Ciudad de México y municipios mexiquense.

Urgió a las autoridades federales a implementar un plan que impulse al sector, del cual dependen miles de familias del Valle de México.

*Información de: Irene Alvarado