MEZCAL ISTMEÑO SE LLEVA MEDALLA DE PLATA EN CONCURSO MUNDIAL DE DESTILADOS

Foto: @CHVNoticias

De entre mil 400 destilados de todo el mundo, entre whisky, ron, otros mezcales y una larga lista más, Oaxaca fue premiada con dos medallas de plata y una de oro.

Juchitlán de Zaragoza, 17 de noviembre de 2020. – El mezcal de nombre “Mezcal del Tío Ro”, de origen istmeño, obtuvo la medalla de plata en el concurso mundial de destilados Spirits Selection, que se llevó a cabo en Bruselas, Bélgica.

En una entrevista para El Universal, el originario de Jalapa del Márquez, José Trinidad Gaytán, señaló que su mezcal es elaborado por una sociedad de producción rural, pues de entre mil 400 destilados de todo el mundo, entre whisky, ron, otros mezcales y una larga lista más, resultó ser uno de los ganadores.

Trinodad Gaytán explicó que México consiguió varias medallas de plata y oro; sin embrago, Oaxaca sólo obtuvo dos de plata y una de oro, por lo que aseguró “es importante para nosotros este reconocimiento”, ya que se ha logrado “a través de un desarrollo inclusivo, justo y sostenible”.

Aunque la región no es de gran tradición de mezcal como otras comunidades de la entidad, en la parte alta de Jalapa del Márquez siempre se ha cultivado un tipo de maguey silvestre, así como en Ixtepec, en la zona oriente de la región por Reforma de Pineda y Tapanatepec.

Sin embrago, esas otras producciones de mezcal aún no se presentan de manera formal en el mercado.

En total, más de mil productos de 54 países compartieron en la justa internacional de destilados. Por parte de la representación mexicana sumaron 123 participantes, de los cuales 42 lograron adjudicarse medallas.

Con información de: El Universal