¿SABES POR QUÉ SE CELEBRA EL DÍA DE LA HAMBURGUESA?

Ciudad de México, 28 de mayo de 2020

Hoy es el Día de la Hamburguesa, una celebración que rememora el 28 de mayo de 1900, cuando Louis Lassen, un chef e inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió la primera hamburguesa en su restaurante como una suerte de azar, aunque algunos historiadores señalan que ya se preparaba desde antes en otros restaurantes.

El nombre de hamburguesa fue gracias a que la receta
se la dieron al chef unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo.

Los archivos de la Organización de Historia de
Connectitcut señalan a Lassen como el creador de las hamburguesas, pues asegura
que el alemán decidió inventar este platillo luego de que un cliente le pidiera
algo “rápido y delicioso”

Otros registros aseguran que en el Imperio Romano
habría nacido la hamburguesa, ya que en esa época se consumía un platillo muy
similar.

Aunque, también se ha dicho que la ciudad de Hamburgo
fue donde se creó este especial manjar.

Los archivos indican que cuando los alemanes llegaron
a Estados Unidos durante el siglo XIX es que propagaron la receta hasta hacerla
popular, considerándola actualmente como un platillo típico de la nación
norteamericana.

Pero así como no se tiene una fecha y lugar exacto del
origen de este platillo, que a la mayoría nos encanta, también se dice que la
celebración del Día de la Hamburguesa podría deberse a una estrategia de
comercialización de las cadenas de comida rápida.

Mientras que otros especialistas aseguran que el
origen de esta celebración se remonta al día de la elaboración de los panes
redondos en Hamburgo, Alemania.


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Asada, al carbón, con piña, con o sin queso, con lo
que quieres, este platillo se ha vuelto muy versátil y adaptable a todas las
culturas, por ejemplo en México hay hamburguesas con guacamole.

¿Cuántas calorías tiene una hamburguesa?

Si preparas las hamburguesas en casa estarás ingiriendo entre 124 y 207 calorías en cada uno de estos platillos, pero si la compras en una cadena de comida rápida debes saber que estarás ingiriendo con cada hamburguesa entre 250 a 870 calorías, que es lo que aporta una de doble queso.

Estas calorías son sólo de la hamburguesa, por lo que si le agregas aderezos, papas y refresco, la cantidad se eleva.