MERCADOS DEBEN GARANTIZAR ALTOS ESTÁNDARES DE LIMPIEZA

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Para evitar la presencia de virus que puedan poner en peligro a las personas.

Ciudad de México, 16 de abril de 2020.- Millones de personas en el mundo, visitan los mercados de alimentos los cuales deben garantizar sistemas de limpieza, higiene y seguridad, con la finalidad de evitar pandemias, y una vez que estén en condiciones podrán reanudar sus operaciones, afirmó la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Esto, debido a que el origen de la actual pandemia de COVID-19 se relaciona con la venta de alimentos en un mercado de animales vivos en la ciudad china de Wuhan, conocida como el epicentro del virus.

El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, puntualizó que los gobiernos deben aplicar rigurosamente las prohibiciones a la venta de vida silvestre, y hacer cumplir las normas de seguridad e higiene de los alimentos para garantizar que los que se venden en los mercados sean seguros.

Hemos estado trabajando estrechamente con la Organización Mundial de Sanidad Animal y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación desde el comienzo del brote de COVID-19, para prevenir las enfermedades zoonóticas en todos los sectores interesados”, explicó.

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Asimismo, agregó que la Organización se ha comprometido a trabajar con todos los países para encontrar soluciones personalizadas para detener la transmisión, al tiempo que garantiza que los servicios de salud esenciales continúen y se mitiguen los impactos sociales y económicos de la pandemia.

Sólo trabajando juntos podremos controlar esta pandemia. El trabajo tiene que suceder no solo a nivel internacional y nacional, sino también a nivel de la sociedad”, apuntó.

Por último, mencionó que también ha brindado orientación y apoyo a los países sobre mercados seguros y saludables, incluida la orientación para las empresas alimentarias sobre COVID-19 y la seguridad alimentaria.

Con información de: Notimex