COMER HELADO TE QUITA EL MAL HUMOR

Ciudad de México, 11 de diciembre de 2019.- Comer helado produce una sensación de tranquilidad, reduciendo la agresividad y el mal humor, así lo asegura un estudio realizado por el Centro Médico de la Universidad de Maryland, en Estados Unidos.

Los científicos encargados de la investigación, descubrieron que esto se debe a que los helados contienen triptófano, un aminoácido que aumenta la producción de serotonina, conocida como la hormona del bienestar, lo que explica la razón de elegir emocionalmente la comida.

Cuando
los niveles de serotonina están bajos en el organismo, es común sentirnos angustiados,
tristes, dormimos mal, incluso pueden aparecer ciertas tendencias obsesivas, y
esos estados nos incitan a comer dulces, porque nuestro cerebro está buscando
el triptófano necesario para regular la serotonina.

Y aunque el triptófano también podemos encontrarlo en grandes cantidades en la alcachofa, es más común elegir un helado que el vegetal.